Cupcakes Delight

Cupcakes Chocolat Noir

Ingrédients

1 oeufs
50 g de chocolat
60 g de farine
40 g de sucre
1 cuillère à café rase de levure
50 g de beurre mou

Pour la ganache

100 g de chocolat noir
8 cl de crème liquide entière

Préparez d'abord la ganache : faites fondre le chocolat noir doucement, puis incorporez-y la crème.
Une fois que la préparation est homogène, placez cette ganache au réfrigérateur pour la laisser durcir.
Préparez la pâte : faites fondre le beurre avec le chocolat, mélangez. Ajoutez la farine et la levure, incorporez ensuite le sucre et l'oeuf.
Répartissez la préparation dans les caissettes à muffins jusqu'à 1 ou 2 cm du bord.
Faites-les cuire pendant 15 à 20 min dans le four préchauffé à 180 degrés. Une lame piquée dans un gâteau doit ressortir propre, c'est signe qu'il est cuit.
Laissez refroidir les gâteaux et décorez ensuite à l'aide d'une poche à douille cannelée.